TRABALHE NA SEA SHEPHERD BRASIL
Vaga de voluntariado: Cozinheiro(a)
POSIÇÃO: Cozinha
Vaga de voluntariado em campo
Área: Operações
Tipo: Voluntariado
Disponibilidade: 15 dias (mínimo)
Será responsável pela a alimentação da equipe, controlar o estoque de comida, planejar e comprar mantimentos e manter a organização do espaço (cozinha de casa alugada) para a alimentação de 5 a 15 pessoas.
O PROJETO: OPERAÇÃO BOTO DA AMAZÔNIA 2024
Em 2023, a Amazônia enfrentou uma grande crise climática. Os botos de rio, em particular, se encontraram em grande ameaça, com 330 animais encontrados mortos. Diante dessa crise, a Sea Shepherd Brasil (SSB) se uniu a outras instituições e ICMBio oferecendo recursos, veterinários, biólogos e muita dedicação para dar todo apoio necessário a esses animais.
Os botos da Amazônia (boto-vermelho e boto-tucuxi) estão em grande risco de extinção. Estima-se que a população desses animais reduz pela metade a cada 10 anos. Dentre outros fatores, a pesca acessória desses golfinhos, e intencional para uso de sua carne como isca na pesca da piracatinga, ilegal no Brasil, contribuem com esse resultado. A seca severa do ano passado, apresentou uma nova e talvez mais perigosa ameaça a esses animais.
Neste ano, os rios não chegaram a recuperar seus volumes e, já começaram a baixar novamente. A Sea Shepherd Brasil planeja estar monitorando um dos pontos críticos para esses mamíferos, antes que uma emergência seja declarada. Nossa equipe planeja estar em campo durante este período de seca, a partir de 22 de setembro de 2024, permanecendo no mínimo 30 dias, e o máximo de 60 dias. É possível que este ano a seca não afete estes animais como aconteceu em 2023, mas não podemos arriscar. Faremos operações de monitoramento desses golfinhos, e de peixes-bois, quase diariamente neste período.
Você estará na base da Operação, em uma casa compartilhada na cidade de Coari, no Amazonas, e fará parte de uma equipe com coordenadores, biólogos, veterinários, e chefe de cozinha para alimentação de todos. Seus dias de atividades serão intensos, e além de seu cargo, suas funções também incluirão a manutenção geral da limpeza e cuidados da casa, eventuais compras e atividades de logística para manter a campanha harmoniosa e funcional. Conforme política da Sea Shepherd Brasil, toda a alimentação e consumo durante todo o período da operação será 100% à base de plantas, sem nenhum item de origem animal. Todo participante precisará obter seguro de vida válido para o período.
RESPONSABILIDADES (PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES)
- Responsável por planejar e preparar as refeições diárias (garantir alimentos para pessoas se servirem no café da manhã, preparar almoço para entrega de marmitas em campo às 12:00 e jantar com todos em casa às 19hs) para os membros da equipe dentro das práticas políticas da organização com a alimentação 100% à base de plantas, somente com produtos sem algum ingrediente de origem animal
- Planejar e preparar snacks para a equipe de trabalho comer durante o dia
- Fazer o controle do estoque de alimentos e realizar compras de mantimentos de alimentação e higiene (que deverá ser feita com a ajuda de outros membros da equipe)
- Manter a organização do espaço da casa e coordenar sistema de divisão de tarefas entre os membros da equipe para não haver acúmulo de tarefas de limpeza da cozinha a bordo
- Provisionar montagem de cooler com lanches para equipe em saídas embarcadas
- Pensar adiante os produtos que não são encontrados na cidade, a partir de compra em Manaus (por equipe de apoio) e outras localidades para assegurar a dieta à base de plantas
- Pensar em uma dieta nutritiva e balanceada, econômica e que seja um conforto e combustível para animar a equipe em dias difíceis de pesquisa de campo, inclusive considerando que haverá participantes não veganos a bordo que podem ter dificuldades na adaptação
HABILIDADES/ COMPETÊNCIAS
- Ser criativo para implementar um cardápio diversificado e nutritivo, prezando por alimentos familiares e de conforto;
- Autonomia para desenvolver maneiras diferentes de cozinhar se atentando aos detalhes, à higiene e saúde dos participantes;
- Garantir o uso total dos alimentos, evitando desperdício;
- Adaptatividade com as atividades de campo dos demais do grupo;
- Organização e planejamento na área da cozinha e de outros suprimentos, sempre reportando ao líder da operação para qualquer eventualidade ou necessidade;
- Compromisso com horários de servir as refeições;
- Planejar antecipadamente a alimentação para uma refeição autônoma da equipe nos cafés da manhã, nos almoços e em dias de folga;Resiliência e adaptatividade para uma campanha que pode mudar constantemente a sua dinâmica;
- Forte capacidade de resolução de problemas e lidar com poucos recursos/ opções de ingredientes, mantendo a dieta nutritiva;
- Possuir CNH Categoria B é desejável;
- Priorizaremos pessoas do norte do país, mas abrimos a oportunidade para todo o Brasil.
EXPERIÊNCIA DESEJADA
- Obrigatório: Ter experiência com alimentação à base de plantas/ vegana (de preferência com experiência de servir grupos grandes de até 15 pessoas) e implementação de cardápio criativo e adaptável/ ajustável
- Obrigatória: Experiência com controle de estoque de alimentos e planejamento de compras, preferivelmente com costume de adaptação a locais com limite de variedade de opções
- Desejada: Experiência com trabalho voluntário
ATRIBUTOS PESSOAIS REQUERIDOS
- Preparo físico e mental para uma atividade intensa, desafiadora em momentos, e de alta e constante demanda
- Paixão pela causa da conservação e proteção dos animais aquáticos;
- Resiliência e senso de adaptação para entregar o máximo de soluções a partir do que está disponível a você;
- Ser compreensivo, paciente e adaptável e com bom humor, para todos os tipos de intempéries que possam acontecer na operação. É necessário ter jogo de cintura e proatividade para o sucesso da operação e da missão da ONG como um todo;
- Ajudar a resolver os problemas que surgem, sem reclamar ou jogar contra – este é um projeto nunca antes feito, precisamos de mente de pioneiros e desbravadores;
- Habilidade de navegar do estratégico ao técnico e da concepção à execução, sem perder qualidade de trabalho;
- Empatia com quem tem diferentes jornadas e visões de mundo, colocando-se no lugar do outro para compreender suas dores;
- Ser uma voz alinhada com a ONG, representando a Sea Shepherd Brasil na campanha a todo tempo;
- Vontade de aprender novas ferramentas, soluções e cortes de dados;
- Sede de conhecimento;
- Muita vontade de colocar a mão na massa para contribuir com a preservação
Importante: a vaga é para trabalho voluntário
SOBRE A SEA SHEPHERD BRASIL
A Sea Shepherd Brasil é uma organização sem fins lucrativos de proteção à vida marinha, fundada em 1999, pelo Capitão Paul Watson, também fundador do Greenpeace, e da Sea Shepherd Conservation Society em 1977.
Desde as menores criaturas até os gigantes do mar, nossas campanhas defendem baleias, golfinhos, focas, tubarões, pinguins, tartarugas, peixes e aves aquáticas de diversas ameaças, como a pesca ilegal, a pesca excessiva e a destruição de ecossistemas aquáticos.
Agimos de maneira direta no combate a crimes ambientais no oceano, usando táticas inovadoras para investigar, documentar e expor atividades ilegais. Além disso, atuamos em cooperação com as agências responsáveis pela aplicação das leis de conservação.
A Sea Shepherd Brasil atua contra a poluição marinha, contra a pesca ilegal não reportada e não documentada, contra o comércio de tubarões e raias para consumo, a favor de um ambiente seguro para baleias e pela conservação dos botos da Amazônia, dentre outras atividades. Para isso, realizamos campanhas de sensibilização pública, limpezas de praia e subaquáticas, desenvolvimento de programas educativos para diversos públicos e pesquisa científica em parceria com especialistas nacionais.
A Sea Shepherd Brasil está na Amazônia desde 2021 para a implementação de um estudo de longo prazo de monitoramento da população dos botos e tucuxis em parceria com o INPA (Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia), referência no estudo destes cetáceos fluviais. Esta campanha tem como objetivos aprofundar o conhecimento da saúde das espécies para promover a sua conservação, monitorar e combater as ameaças às espécies, disseminar conhecimento a partir de engajamento educacional com comunidades locais, e expandir a conscientização sobre a preservação destas espécies para o Brasil e o mundo. Em 2023 enfrentamos a pior seca da Amazônia junto a outras instituições, oferecendo recursos, veterinários, biólogos e muita dedicação para dar todo apoio necessário a estes animais na crise.
TEM INTERESSE?
Preencha este formulário e anexe seu currículo e carta de interesse
Datas referentes à seleção:
- Inscrições abertas: a partir de 23 de Agosto
- Resposta para inscritos: Até 14 de Setembro
- Recrutamento: recorrente – não avisaremos aos não escolhidos pois podem ser chamados durante o andamento da operação
- Período na operação: Mínimo de 15 dias entre 23/09/24 à 30/11/24 (selecionar disponibilidade no formulário)