TRABALHE NA SEA SHEPHERD BRASIL

Vaga de voluntariado: Cozinheiro(a)

POSIÇÃO: Cozinha

Vaga de voluntariado em campo

Área: Operações
Tipo: Voluntariado
Disponibilidade: 15 dias (mínimo)

Será responsável pela a alimentação da equipe, controlar o estoque de comida, planejar e comprar mantimentos e manter a organização do espaço (cozinha de casa alugada) para a alimentação de 5 a 15 pessoas.

O PROJETO: OPERAÇÃO BOTO DA AMAZÔNIA 2024

Em 2023, a Amazônia enfrentou uma grande crise climática. Os botos de rio, em particular, se encontraram em grande ameaça, com 330 animais encontrados mortos. Diante dessa crise, a Sea Shepherd Brasil (SSB) se uniu a outras instituições e ICMBio oferecendo recursos, veterinários, biólogos e muita dedicação para dar todo apoio necessário a esses animais.

Os botos da Amazônia (boto-vermelho e boto-tucuxi) estão em grande risco de extinção. Estima-se que a população desses animais reduz pela metade a cada 10 anos. Dentre outros fatores, a pesca acessória desses golfinhos, e intencional para uso de sua carne como isca na pesca da piracatinga, ilegal no Brasil, contribuem com esse resultado. A seca severa do ano passado, apresentou uma nova e talvez mais perigosa ameaça a esses animais.

Neste ano, os rios não chegaram a recuperar seus volumes e, já começaram a baixar novamente. A Sea Shepherd Brasil planeja estar monitorando um dos pontos críticos para esses mamíferos, antes que uma emergência seja declarada. Nossa equipe planeja estar em campo durante este período de seca, a partir de 22 de setembro de 2024, permanecendo no mínimo 30 dias, e o máximo de 60 dias. É possível que este ano a seca não afete estes animais como aconteceu em 2023, mas não podemos arriscar. Faremos operações de monitoramento desses golfinhos, e de peixes-bois, quase diariamente neste período.

Você estará na base da Operação, em uma casa compartilhada na cidade de Coari, no Amazonas, e fará parte de uma equipe com coordenadores, biólogos, veterinários, e chefe de cozinha para alimentação de todos. Seus dias de atividades serão intensos, e além de seu cargo, suas funções também incluirão a manutenção geral da limpeza e cuidados da casa, eventuais compras e atividades de logística para manter a campanha harmoniosa e funcional. Conforme política da Sea Shepherd Brasil, toda a alimentação e consumo durante todo o período da operação será 100% à base de plantas, sem nenhum item de origem animal. Todo participante precisará obter seguro de vida válido para o período.

RESPONSABILIDADES (PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES)

  • Responsável por planejar e preparar as refeições diárias (garantir alimentos para pessoas se servirem no café da manhã, preparar almoço para entrega de marmitas em campo às 12:00 e jantar com todos em casa às 19hs) para os membros da equipe dentro das práticas políticas da organização com a alimentação 100% à base de plantas, somente com produtos sem algum ingrediente de origem animal
  • Planejar e preparar snacks  para a equipe de trabalho comer durante o dia
  • Fazer o controle do estoque de alimentos e realizar compras de mantimentos de alimentação e higiene (que deverá ser feita com a ajuda de outros membros da equipe) 
  • Manter a organização do espaço da casa e coordenar sistema de divisão de tarefas entre os membros da equipe para não haver acúmulo de tarefas de limpeza da cozinha a bordo
  • Provisionar montagem de cooler com lanches para equipe em saídas embarcadas
  • Pensar adiante os produtos que não são encontrados na cidade, a partir de compra em Manaus (por equipe de apoio) e outras localidades para assegurar a dieta à base de plantas
  • Pensar em uma dieta nutritiva e balanceada, econômica e que seja um conforto e combustível para animar a equipe em dias difíceis de pesquisa de campo, inclusive considerando que haverá participantes não veganos a bordo que podem ter dificuldades na adaptação

HABILIDADES/ COMPETÊNCIAS

  • Ser criativo para implementar um cardápio diversificado e nutritivo, prezando por alimentos familiares e de conforto;
  • Autonomia para desenvolver maneiras diferentes de cozinhar se atentando aos detalhes, à higiene e saúde dos participantes;
  • Garantir o uso total dos alimentos, evitando desperdício;
  • Adaptatividade com as atividades de campo dos demais do grupo;
  • Organização e planejamento na área da cozinha e de outros suprimentos, sempre reportando ao líder da operação para qualquer eventualidade ou necessidade;
  • Compromisso com horários de servir as refeições;
  • Planejar antecipadamente a alimentação para uma refeição autônoma da equipe nos cafés da manhã, nos almoços e em dias de folga;Resiliência e adaptatividade para uma campanha que pode mudar constantemente a sua dinâmica;
  • Forte capacidade de resolução de problemas e lidar com poucos recursos/ opções de ingredientes, mantendo a dieta nutritiva;
  • Possuir CNH Categoria B é desejável;
  • Priorizaremos pessoas do norte do país, mas abrimos a oportunidade para todo o Brasil.

EXPERIÊNCIA DESEJADA

  • Obrigatório: Ter experiência com alimentação à base de plantas/ vegana (de preferência com experiência de servir grupos grandes de até 15 pessoas) e implementação de cardápio criativo e adaptável/ ajustável 
  • Obrigatória: Experiência com controle de estoque de alimentos e planejamento de compras, preferivelmente com costume de adaptação a locais com limite de variedade de opções
  • Desejada: Experiência com trabalho voluntário

ATRIBUTOS PESSOAIS REQUERIDOS

  • Preparo físico e mental para uma atividade intensa, desafiadora em momentos, e de alta e constante demanda
  • Paixão pela causa da conservação e proteção dos animais aquáticos;
  • Resiliência e senso de adaptação para entregar o máximo de soluções a partir do que está disponível a você;
  • Ser compreensivo, paciente e adaptável e com bom humor, para todos os tipos de intempéries que possam acontecer na operação. É necessário ter jogo de cintura e proatividade para o sucesso da operação e da missão da ONG como um todo;
  • Ajudar a resolver os problemas que surgem, sem reclamar ou jogar contra – este é um projeto nunca antes feito, precisamos de mente de pioneiros e desbravadores;
  • Habilidade de navegar do estratégico ao técnico e da concepção à execução, sem perder qualidade de trabalho;
  • Empatia com quem tem diferentes jornadas e visões de mundo, colocando-se no lugar do outro para compreender suas dores;
  • Ser uma voz alinhada com a ONG, representando a Sea Shepherd Brasil na campanha a todo tempo;
  • Vontade de aprender novas ferramentas, soluções e cortes de dados;
  • Sede de conhecimento;
  • Muita vontade de colocar a mão na massa para contribuir com a preservação 

Importante: a vaga é para trabalho voluntário

SOBRE A SEA SHEPHERD BRASIL

A Sea Shepherd Brasil é uma organização sem fins lucrativos de proteção à vida marinha, fundada em 1999, pelo Capitão Paul Watson, também fundador do Greenpeace, e da Sea Shepherd Conservation Society em 1977.

Desde as menores criaturas até os gigantes do mar, nossas campanhas defendem baleias, golfinhos, focas, tubarões, pinguins, tartarugas, peixes e aves aquáticas de diversas ameaças, como a pesca ilegal, a pesca excessiva e a destruição de ecossistemas aquáticos.

Agimos de maneira direta no combate a crimes ambientais no oceano, usando táticas inovadoras para investigar, documentar e expor atividades ilegais. Além disso, atuamos em cooperação com as agências responsáveis pela aplicação das leis de conservação.

A Sea Shepherd Brasil atua contra a poluição marinha, contra a pesca ilegal não reportada e não documentada, contra o comércio de tubarões e raias para consumo, a favor de um ambiente seguro para baleias e pela conservação dos botos da Amazônia, dentre outras atividades. Para isso, realizamos campanhas de sensibilização pública, limpezas de praia e subaquáticas, desenvolvimento de programas educativos para diversos públicos e pesquisa científica em parceria com especialistas nacionais.

A Sea Shepherd Brasil está na Amazônia desde 2021 para a implementação de um estudo de longo prazo de monitoramento da população dos botos e tucuxis em parceria com o INPA (Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia), referência no estudo destes cetáceos fluviais. Esta campanha tem como objetivos aprofundar o conhecimento da saúde das espécies para promover a sua conservação, monitorar e combater as ameaças às espécies, disseminar conhecimento a partir de engajamento educacional com comunidades locais, e expandir a conscientização sobre a preservação destas espécies para o Brasil e o mundo. Em 2023 enfrentamos a pior seca da Amazônia junto a outras instituições, oferecendo recursos, veterinários, biólogos e muita dedicação para dar todo apoio necessário a estes animais na crise.

TEM INTERESSE?

Preencha este formulário e anexe seu currículo e carta de interesse

Datas referentes à seleção:

  • Inscrições abertas: a partir de 23 de Agosto
  • Resposta para inscritos: Até 14 de Setembro
  • Recrutamento: recorrente – não avisaremos aos não escolhidos pois podem ser chamados durante o andamento da operação
  • Período na operação: Mínimo de 15 dias entre 23/09/24 à 30/11/24 (selecionar disponibilidade no formulário)